中国工程科技论坛是为中国工程技术领域中青年科技工作者展示其最新科技成果搭建的技术交流平台，创办于2000年初，中国工程院每年20场，每个学部每年一场，先后在中国各地举办过175场。2013年11月7～8日，第176场中国工程科技论坛在长沙举行。本次论坛由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、中国工程院科技合作委员会和北京工商大学联合承办，湖南省农业科学院和湖南省农产品加工研究所协办。中国轻工业联合会、国内相关高校、科研院所及企业的300余位领导、专家、学者和工程技术人员参加了本次论坛。

本次论坛由陈克复院士担任主席，孙宝国、石碧、瞿金平、谢剑平院士担任执行主席。加拿大New Brunswick大学倪永浩院士、郑州烟草研究院谢剑平院士、大连工业大学朱蓓薇教授、广东省微生物研究所吴清平研究员、湖南省农业科学院副院长单杨研究员等14位专家学者分别在论坛上做了专题报告。湖南省副省长张硕辅，中国工程院秘书长白玉良，湖南省农业科学院党委书记柏连阳、院长邹学校出席了论坛。大会由执行主席北京工商大学副校长孙宝国院士主持。

大会主席陈克复院士在讲话中指出，轻工业是重要的民生产业和具有国际竞争力的优势产业，其中食品、造纸、皮革、塑料、日化等是与“资源与环境”问题密切相关的最重要的轻工行业，行业发展的需求与资源环境的约束已成为最主要的矛盾，这就迫切需要轻工业转变发展方式，采用新技术改造传统工业，提升传统工业的整体技术水平。白玉良秘书长在讲话中强调，以食品、造纸等产业为代表的轻工重点行业与资源环境的协调发展，是轻工科技发展的基本宗旨和目的所在。近年来，通过推进轻工业科技自主创新、加快产学研体系创新平台建设、实施节能减排降耗清洁生产技术与装备，不断提升了中国轻工行业的整体水平。本次论坛聚集了中国轻工领域有突出贡献的专家、学者和企业家，高质量的学术报告和对接会定会对轻工科技的发展起到积极的推动作用。

张硕辅副省长在讲话中指出，当前湖南正在进行资源节约型和环境友好型的两型社会建设，农业基础地位得到进一步巩固、农业综合服务体系不断健全、农产品加工的区域布局基本形成、产业结构得到进一步优化；轻工行业中食品、造纸、陶瓷、烟花爆竹和塑料制品五大产业具有相对优势、较好的资源基础和广阔的发展潜力。他表示，此次轻工科技发展论坛在长沙召开，给湖南带来了宝贵的机遇，尤其是各位院士、专家的到来，将为湖南带来难得的人才、科技和信息资源，对推进湖南轻工与纺织产业及两型社会的发展进程有着重要影响。希望本场科技论坛能够为湖南人民多献计献策，为湖南的经济社会与资源环境发展提供更多有益的建议。

袁隆平院士在报告中指出，湖南是农业大省，素有“鱼米之乡”的美誉，农产品资源丰富，传统农业具有厚实的基础；当前，全省农业优势产业逐步实现了从卖原料为主向卖产品为主的转变，粮食、畜禽、果蔬、油料、茶叶、水产品、棉麻、竹木加工等八大主导产业快速发展，主导作用日益凸显，涌现出一批在中国具有较高知名度和竞争力的农产品加工品。本次举办的轻工科技发展论坛是当今中国轻工优秀科学家与企业家及科技工作者的聚会，将产生一系列智慧的火花；星星之火定将燎原，将对湖南轻工重点行业的发展产生深远的影响。

湖南省农业科学院党委书记柏连阳代表协办单位，向与会领导、专家、学者和企业家表示热忱欢迎，并简要介绍了该院在轻工重点行业与资源环境协调发展方面开展的工作，发挥的技术支撑作用和取得的成效。

本次论坛以“轻工重点行业与资源环境协调发展”为主题，聚集了国内外轻工领域7位院士，组织了中国轻工领域14位著名科技专家，主题涉及食品科学与工程、发酵与轻工生物技术、皮革化学与工程、轻化工程、制浆造纸工程5个轻工重点工程领域，研讨如何依靠科学技术加速绿色制造发展、降低资源消耗、减少污染排放、创新集成系统，提高中国轻工业的整体技术水平；逐步推行既能提高经济效益，又具有良好环境效益的现代化工业协调发展模式，通过自主创新和政产学研用一体化，走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的可持续化发展的新型工业化之路。